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Il meglio della cucina tradizionale piemontese tra i monti dell’alta Valchiusella
Il Bar Trattoria l’Mulin è un locale a conduzione familiare sempre più unico considerando l’angolo di Piemonte in cui si trova. Qui ci impegnamo a unire l’idea della vecchia trattoria ‘di una volta’ con i suoi piatti gustosi e abbondanti, alla massima cura dei dettagli. E’ oramai dal 1982 che ci impegniamo a preservare la qualità e la genuinità della cucina tradizionale locale (e non solo) cercando di offrire il massimo dell’accoglienza, per noi una priorità.
I prodotti tipici selezionati: le eccellenze culinarie valchiusellesi
Qui potete trovare una ricca varietà di prodotti tipici selezionati. Tra queste eccellenze spiccano senz’altro la Toma (stagionata e ‘fresca’), i salami, il lardo, il miele, i biscotti di meliga e nocciola: delizie rigorosamente valchiusellesi.
Non solo gusto: le nostre escursioni
Il Bar Trattoria l’Mulin può essere inoltre visto come il punto di appoggio di alcuni tra i più suggestivi itinerari escursionistici che percorrono le montagne dell’alta Valchiusella. Ciascuna stagione ha il suo tragitto consigliato e una tipologia di escursione più adatta (es. a piedi o in bici). Non esitate a chiederci suggerimenti e indicazioni: siamo qui anche per questo!
La Valchiusella
Sebbene Eleonora Duse ne avesse colto il fascino acquistandovi una casa di villeggiatura già a fine 800’, la Valchiusella rimane tuttora uno dei pochi luoghi del Piemonte settentrionale ancora scarsamente frequentati dal turismo domestico. Le impressionanti opere della cultura montana e contadina, un paesaggio unico e inesplorato, la buona cucina e le eccellenze culinarie sono soltanto alcuni tra i buoni motivi per venirla a visitare di persona.
Venite a trovarci!
Il nostro locale dispone anche di un‘area giochi per bambini e di una comoda possibilità di parcheggio.
Noi ci troviamo nella piccola Inverso, una frazione di Vico Canavese situata sulla sponda sinistra del torrente Chiusella (su quella opposta rispetto al comune di Traversella). Distiamo appena 24 Km dal casello autostradale di Ivrea e circa 70 Km da Torino:
un altro mondo a portata di un brevissimo viaggio!
2018 © Bar Trattoria l’Mulin | Fr. Inverso, Vico Canavese – 10080 (TO) Via Beratto 38 | P.IVA 06566430010 | Informazioni legali
[Design, traduzioni & grafica: Matteo Marasco]